——讀《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》有感

武評(píng) 劉曉峰

春暖時(shí)節(jié)，草長(zhǎng)鶯飛，在茶界人士期盼嘗鮮的一年一度春茶上市的季節(jié)，筆者收到了一份有關(guān)“茶”的特殊禮物——《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》。欣喜之余，筆者急不可耐的品讀，收獲頗多。

 

 

《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》由福建省人民出版社2020年12月出版，參與編寫的有福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)、閩江師范高等?？茖W(xué)校、福建茶葉文化經(jīng)濟(jì)研究中心的專家學(xué)者，凡289千字。該書全面梳理了2018-2019福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)福建省各茶葉主產(chǎn)區(qū)、特色茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展?fàn)顩r和典型案例進(jìn)行了實(shí)證分析，對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、存在問題進(jìn)行分析與總結(jié)，也對(duì)未來(lái)福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了設(shè)想與規(guī)劃。

 筆者認(rèn)為，該書有如下特點(diǎn)：一是了解福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的窗口。福建既是中國(guó)茶葉大省，也是茶葉強(qiáng)省，是全國(guó)重要的茶區(qū)之一。2019年，福建省茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種推廣率、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值出口額增速等五項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)第一。進(jìn)入新時(shí)代，福建省、市各級(jí)政府陸續(xù)推出系列茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與茶事活動(dòng)。該書對(duì)近年福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了全面梳理，對(duì)福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析與研判，對(duì)各主要茶產(chǎn)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特色及未來(lái)規(guī)劃進(jìn)行了匯總，對(duì)福建重點(diǎn)茶企進(jìn)行剖析。全書共分五個(gè)部分，第一部分是關(guān)于福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告：對(duì)福建茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展內(nèi)因、成效、存在問題及應(yīng)對(duì)策略進(jìn)行分析和總結(jié)。第二部分是福建省茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展報(bào)告：對(duì)福建省寧德市、泉州市、南平市、三明市、漳州市、龍巖市、福州市、廈門市、莆田市九個(gè)茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究。第三部分是福建省特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告：對(duì)福建省安溪縣、福安市、福鼎市、武夷山市、漳平市、華安縣、大田縣、政和縣、永春縣、平和縣主要產(chǎn)茶縣(市)進(jìn)行發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究。第四部分是福建省重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展案例：對(duì)福建省茶葉企業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行翔實(shí)分析，并對(duì)部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)進(jìn)行個(gè)案剖析。第五部分是福建省茶產(chǎn)業(yè)專題報(bào)告：對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些新情況、新趨勢(shì)和新問題做了較為深入的分析。

 

 

二是總結(jié)了福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗(yàn)好做法。茶產(chǎn)業(yè)是福建重要的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)中占有舉足輕重的地位。該書總結(jié)了各地各部門為實(shí)現(xiàn)福建省委省政府高質(zhì)量發(fā)展落實(shí)趕超要求，堅(jiān)持以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以提升品質(zhì)、打響品牌為重點(diǎn)，著力創(chuàng)新體制機(jī)制，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法。比如安溪, 把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，從茶文化推廣入手，以集體品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌開拓市場(chǎng)，連續(xù)10年位列全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，由一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣脫胎換骨,一躍而為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展百?gòu)?qiáng)縣。今后，如何再接再厲，按照習(xí)近平總書記3月22日考察武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠時(shí)所指出的，把“茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技”統(tǒng)籌起來(lái)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)雖任重道遠(yuǎn)，但前景可期。又比如,國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶、紅茶和全國(guó)電子業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)茶葉電子商務(wù)工作組先后落戶寧德；武夷山龍頭茶企策劃建設(shè)“走茶道、鑒茶樹、學(xué)制茶、觀茶藝、賞斗茶、品茶宴、看印象、住茶宿”多形式于一體的茶事空間；大田縣規(guī)劃“國(guó)家茶葉公園”；為探索智慧農(nóng)業(yè)在茶行業(yè)的應(yīng)用，安溪桃源依托國(guó)家政策支持、資源環(huán)境和技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)等現(xiàn)代信息技術(shù)，在茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，推進(jìn)茶莊園智慧化建設(shè)，打造我國(guó)農(nóng)業(yè)智慧化的茶莊園示范樣板；平和縣積極打造生態(tài)茶園觀光游，促進(jìn)了茶旅融合發(fā)展等等，這些經(jīng)驗(yàn)和做法，都是各地各部門各企業(yè)對(duì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的有益探索，值得借鑒和推廣。

 

 

三是提出了促進(jìn)福建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的好對(duì)策好建議。該書正視福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題，并通過(guò)理論探索和創(chuàng)新，提出了研究團(tuán)隊(duì)的獨(dú)特見解與前沿觀點(diǎn)，并用這些切實(shí)可行的對(duì)策建議，服務(wù)于福建省茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。比如，該書認(rèn)為福建省茶葉品牌在建設(shè)與運(yùn)作過(guò)程中取得了一系列成效，培育了一大批茶葉知名企業(yè)品牌，“安溪鐵觀音”“武夷巖茶”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為中國(guó)茶葉十大區(qū)域公用品牌，“福鼎白茶”被評(píng)為中國(guó)茶葉優(yōu)秀區(qū)域公用品牌第一名。福建省34個(gè)茶葉品牌獲中國(guó)馳名商標(biāo)。但是總體而言，福建品牌茶業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段，無(wú)論是茶業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的實(shí)力還是品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)都還處于初級(jí)階段，在品牌經(jīng)營(yíng)方面火候尚缺。因此，必須持之以恒地實(shí)施茶葉品牌戰(zhàn)略，大力提升福建茶葉的品牌帶動(dòng)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營(yíng)力、品牌傳播力、品牌發(fā)展力。又如南平市嚴(yán)格控制茶山開墾，出臺(tái)保護(hù)生態(tài)環(huán)境科學(xué)營(yíng)造生態(tài)茶園的文件，全面禁止在坡度25度以上的陡坡地以及水土流失嚴(yán)重、生態(tài)脆弱的地區(qū)新開墾茶園，不少茶區(qū)按照“頭戴帽、腰束帶、腳穿鞋”的要求，加強(qiáng)生態(tài)茶園建設(shè)等。再如，寧德市茶園面積福建第一，但茶企總體實(shí)力偏弱，小微企業(yè)居多；福安富春茶城和福鼎點(diǎn)頭茶葉交易市場(chǎng)等茶葉初級(jí)交易市場(chǎng)規(guī)模配套功能、配套設(shè)施、配套服務(wù)等軟硬件條件都與標(biāo)準(zhǔn)化的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品交易集散中心相去遠(yuǎn)。再如，體量小的龍巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中茶專業(yè)人才匱乏的短板異常明顯，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用也有限，因此科學(xué)種茶、提升加工水平就為對(duì)癥下藥之舉。

總之，《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》不僅對(duì)茶業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行了理論創(chuàng)新和有益探索，而且直接服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，為茶產(chǎn)業(yè)、茶葉企業(yè)、茶業(yè)從業(yè)者以及茶葉愛好者提供頗具價(jià)值的理論與實(shí)踐指導(dǎo)。它不僅是茶界實(shí)用的工具書，也是茶葉愛好者、相關(guān)研究領(lǐng)域了解茶產(chǎn)業(yè)的重要書著。